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    [글로벌 주니어]

    사물의 유래 | 세상에서 가장 비싼 식품은 무엇일까?

    What Is the Most Expensive Food in the World?


    1파운드(453g)에 1천 달러가 넘는 식품이 있다. 보통 계란 1개의 평균 무게를 50g으로 볼 때, 대략 계란 1개 중량의 가격으로 10만 원 이상이 되는 셈이다. 매우 향기로우며 푸아그라foie gras, 캐비아caviar와 함께 세계 3대 진미珍味 중 하나로 꼽히는 이 식품은 무엇일까?


    Truffles hold that honor. Like the mushroom, the truffle is a fungus. Some ruffles are just the size of a pea, while others are as big as an orange. These black fungi grow in parts of France and Italy. They are used most often in small amounts to give a flavor to certain dishes, especially sauces.
    트러플(송로버섯)이 그 영광을 안고 있다. 트러플은 버섯과 같은 균류菌類이다. 어떤 트러플은 크기가 콩알만 하다. 반면에 다른 것들은 오렌지만 한 것도 있다. 이 검은 균류는 프랑스와 이탈리아 일부 지역에서 자란다. 대개 소량으로 사용되는데, 일부 요리, 특히 소스의 맛을 내는 데 쓰인다.

    It’s a good thing that truffles are used in small amounts, because they are the single most expensive food item in the world. Truffles usually cost more than $1,000 a pound, with the best truffles costing well over $2,000 a pound!
    트러플이 소량으로 사용되는 것은 다행스런 일이다. 단일 식품으로는 세계에서 가장 비싸기 때문이다. 트러플은 보통 1파운드에 1,000달러 이상이다. 최상품은 2,000달러도 족히 넘는다. (1파운드= 453그램. 1,000달러= 1,062,000원)
    Truffles grow underground, and are very hard to find. Farmers use trained pigs to locate truffles. The pigs sniff around until they pick up the scent of a truffle, then begin to dig. The farmer chases the pig away and digs up the truffle for himself.
    트러플은 땅 속에서 자란다. 그래서 찾아내기가 매우 힘들다. 농부들은 훈련된 돼지를 이용하여 트러플을 찾아낸다. 돼지는 코를 킁킁거리며 돌아다니다가 트러플 냄새를 맡으면 땅을 파기 시작한다. 그러면 농부는 돼지를 쫓아 버리고 자신이 직접 트러플을 캔다.

    If he’s not fast enough, though, the pig will dig up the truffle and eat it. And at $200 a pound, that’s an expensive meal for a pig!
    그러나 농부가 아주 재빠르게 행동하지 않으면, 돼지가 트러플을 파내서 먹어 치워 버릴 것이다. 1파운드(453g)당 2,000달러(2,126,000원)이므로 돼지가 먹기에는 너무 비싼 식사이다!

    The elixir of life is your daily rice, and the herb of eternal youth is your daily vegetables.
    불사약은 밥이요, 불로초는 채소니라.
    - English Dojeon 9:13:2 -


    elixir [ilíksǝr] (만병통치·불로장생의 효험이 있는 것으로 여겨지는) 영약, 묘약. An #elixir# is a liquid that is considered to have magical powers.
    daily [déili] 매일의 rice [rais] 쌀, 밥, 벼
    herb [hǝːrb] 풀 eternal [itə́ːrnəl] 영원한
    youth [juːθ] 젊음 vegetable [védʒətǝbəl] 야채

    Words & Phrases
    hold [hould] 갖고 있다, 유지하다(hold-held-held)
    honor [άnǝr] 명예, 명성
    mushroom [mʌ́ʃru(ː)m] 버섯
    fungus [fʌ́ŋgǝs] 균류(菌類), 곰팡이류
    fungi [fʌ́ndʒai] fungus의 복수
    while [hwail] …인 데 반하여(둘 사이의 대조를 나타냄)
    grow [grou] 자라다(grow-grew-grown)
    use [juːz] 사용하다
    amount [ǝmáunt] 총계, 양
    flavor [fléivǝr] 맛, 풍미
    certain [sə́ːrtən] (막연히) 어떤
    dishes [diʃz] 요리
    especially [ispéʃǝli] 특별히
    expensive [ikspénsiv] 값비싼
    usually [júːʒuəli] 보통
    cost [kɔːst] 비용이 들다
    grow [grou] 자라다(grow-grew-grown)
    underground [ʌ́ndǝrgràund] 지하에서
    train [trein] 훈련하다
    trained [treind] 훈련받은, 숙달된
    locate [lóukeit] 찾아내다
    sniff [snif] 코를 킁킁거리다, 냄새 맡다
    around [ǝráund] 주위에
    until [ǝntíl] …까지
    pick up (자국·냄새를) 발견하다
    scent [sent] 냄새
    begin [bigín] 시작하다(begin-began-begun)
    dig [dig] 파다 (dig-dug-dug)
    chase [tʃeis] 쫓아 버리다
    away [ǝwéi] 멀리
    for himself 스스로
    enough [inʌ́f] 충분한
    though [ðou] 그러나
    meal [miːl] 식사


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